Couteau japonais Kai Shun Classic White – Couteau à pain 23 cm

Le couteau à pain de la gamme Shun Classic White de Kai est parfait pour la découpe des pains présentés sous forme de boule comme les pains de campagne qui présentent une croûte épaisse. Le couteau à pain est également adapté pour la découpe des gâteaux et des pâtisseries grâce à son tranchant redoutable. Le manche offre une excellente prise en main.

Une découpe nette, même dans la croûte la plus épaisse

Ce couteau japonais à pain Kai Shun Classic White garantit une coupe sans effort, même sur les pains à croûte dure. Grâce à sa lame dentée de 23 cm, il tranche avec précision les pains de campagne, brioches épaisses ou viennoiseries délicates. Conçu pour un usage professionnel ou domestique, ce couteau offre une maîtrise parfaite.

Le tranchant exceptionnel de la lame est obtenu grâce à son noyau VG-10 renforcé par 32 couches d’acier damas, assurant une grande résistance et une découpe fluide. Sa longueur de lame de 23 cm permet de trancher des pains larges sans écraser la mie. Le manche en pakka wood frêne clair, à la fois élégant et fonctionnel, offre une tenue naturelle et stable, même avec les mains humides. Ce couteau à pain femme ou homme combine ergonomie, esthétique et efficacité.