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Cette levure maltée est le résultat de la culture de Saccharomyces cerevisae enrichi de 7% de malt (gluten).
Légèrement dorée et délicatement parfumée, la levure maltée offre une saveur subtile de noisette et de fromage. Riche en nutriments, elle apporte une touche gourmande aux plats, des salades aux gratins.
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