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Le poivre Tellicherry est un poivre d’exception originaire de la région de Malabar, en Inde, reconnue pour produire certains des meilleurs poivres au monde. Récolté à pleine maturité, il développe une saveur intense, boisée et fruitée, avec une pointe d’agrumes. La version concassée permet une diffusion rapide et homogène de ses arômes, idéale pour une utilisation en cuisine.
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