Couteau de boucher 23 cm – Lame puissante et hygiène garantie

Pensé pour les professionnels exigeants, ce couteau de boucher 23 cm offre robustesse, précision et sécurité pour toutes les découpes de viande, en cuisine comme en laboratoire.

Tranchant puissant et longue durée de coupe

Doté d’une lame de 23 cm en acier inoxydable Nitrocut NCV50, ce couteau de boucher assure une coupe nette, propre et efficace. Son affûtage final robotisé permet une excellente performance de coupe dès la première utilisation, idéale pour les découpes de grandes pièces. Ce couteau de boucher professionnel, pour homme ou femme, convient aux usages intensifs en boucherie, restauration ou collectivité. Sa lame massive est parfaitement équilibrée pour garantir une maîtrise optimale des gestes.

Confort de prise en main et sécurité au quotidien

Le manche rose clair en polypropylène surmoulé, antibactérien, assure un excellent confort même après plusieurs heures d’utilisation. Conforme aux normes HACCP, il permet une utilisation hygiénique et sûre dans les environnements professionnels. Une garde intégrée vient renforcer la sécurité en évitant tout risque de glissement de la main. Léger et maniable malgré sa longueur, ce couteau de boucher facilite les découpes précises, rapides et sécurisées.