Hopper pan 18 cm, poele ronde et profonde, spécialement concue pour la réalisation des appam ou appa, hopper

Description
et Recette

Qu’est-ce que la poêle a hopper, appe ou appam ?
La poêle pour hopper permet de fabriquer les fameuses crêpes indiennes (Appam) ou crêpes Sri Lankaise (Appe) à la forme ronde et creusé. 

Hopper, appam, appa, c'est quoi?
Ces "crêpes" sont faites à base de lait de coco et de farine de riz. On peut faire différentes sortes de hoppers, appe ou appam : des salées ou des sucrées. On peut varier les ingrédients en y ajoutant un œuf (egg appam) ou du fromage. Les hoppers, appa ou appam se déguste avec du katta sambol, seeni sambol ou encore coconut sambol. Les appams ou appas sont creusé, contrairement à la crèpe classique qui est plate.

Comment faire des appa, appam ou hopper?

Recette en vidéo du appa, appam ou hopper

Un simple repas peut être fait avec des appas, un curry de lentille corail ou dahl et du pol sambol. Les appas, hoppers ou appam se mange au petit déjeuner, au déjeuner ou au diner. Il peut être servit avec des le sirop de kithul ou melasse de kitul, en guise de dessert. Au Sri lanka, par exemple, on trouve des appas ou appes surtout le soir, dans des street food, à emporter.

Comment utiliser la poêle a hopper appe ou appam ?
Badigeonner de matières grasses votre poêle à appa et chauffer la poêle.
Verser une louche de pâte à appa et tourner la poêle pour étaler la pâte et donner une jolie forme ronde.
Vous pouvez y ajouter un œuf, sel et poivre, si vous faites des egg hoppers. Fermer le couvercle et laisser cuire. Lorsque le appa commence à se décoller c’est prêt. Retirer le appa à l’aide de votre spatule et dégustez chaud.

Caracteristiques du produit

- Poêle ronde pour appa ou hopper ou appam
- Marque Mitchu
- Diamètre 18 cm
- Couleur rouge ou noir
- Anti adhésive
- Avec 2 anses
- Revêtement de haute qualité
- Nettoyage facile
- Vendu avec sa spatule, son couvercle et une eponge de nettoyage
- Facilement transportable
- pour plaque electrique, vitroceramique et gaz

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