El Ramequín de Acero Inoxidable Travessa es el estándar de oro para el control de porciones y la organización en cocinas profesionales. Con una altura de 5 cm, este pequeño tazón ofrece la profundidad perfecta para servir salsas, aderezos, mantequillas o guarniciones pequeñas, garantizando que cada mesa reciba la cantidad exacta y reduciendo el desperdicio de insumos.

• Diseñado con un borde sobresaliente ideal para portaramequines, organizadores de salsas y platos con cavidad, evitando que la pieza se deslice o vuelque durante el transporte en charolas.
• Acero Inoxidable de Grado Alimenticio
• 5 cm de altura, es ideal para porciones individuales generosas, evitando derrames accidentales durante el transporte en charolas.
• Resistencia al Uso Rudo: A diferencia de la cerámica o el vidrio, este ramequín no se astilla ni se rompe ante caídas, lo que elimina los costos por reposición constante en la operación.
• Apto para lavavajillas industriales