El Medallón Top Sirloin 10Oz  3/4" (283Gr) Certified Angus Beef es un corte proveniente de la parte baja del lomo de la res. También llamado "churrasco" es un corte magro, jugoso y de gran sabor que es ideal para asar. Consiente a tu familia con una parrillada que incluya Top Sirloin. Respaldada por la calidad de productos Certified Angus Beef.

Calidad
Certified Angus Beef: La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef®, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribución en México. Solo 3 de cada 10 angus califican para ser Certified Angus Beef®, para ello deben pasar 10 estándares de calidad divididos en categorías como marmoleo, madurez, tamaño consistente, apariencia y terneza. 

Origen: Estados Unidos y Canadá

Localización: Sirloin / Aguayón 

El peso de las piezas podría diferir hasta +-5%.

Este producto se entrega congelado.