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ESPAÑA, PRIORAT

L’Ermita 2018 – 750 ml es un vino tinto icónico elaborado por Álvaro Palacios en la región de Priorat, España. Esta etiqueta de culto combina un 85% de Garnacha, 14% de Cariñena y 1% de Macabeo, provenientes de viñas centenarias cultivadas sobre laderas de pizarra. Su vinificación incluye vendimia selectiva, fermentación en tinas de madera, maceración de 40 días y crianza de 15 meses en fudres de roble francés. A la vista se presenta con un profundo color rubí. En nariz se despliegan aromas elegantes de cereza negra, albaricoque, violeta y vainilla. En boca es seco, con acidez media, taninos altos y un cuerpo completo. Ideal para maridar con atún, pato, cerdo, res o carne madurada. Contenido alcohólico: 14.5% Vol.