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La Tapabarriga se encuentra en la zona abdominal de la vaca, entre las costillas y la cadera. Tiene una forma triangular.
Posee grasa intramuscular, lo que lo hace un corte muy tierno, jugoso y de gran sabor, haciéndolo ideal para la parrilla y el horno.
Hazlo a fuego medio, por unos 30-40 minutos por lado.
Peso total de la caja: 20 kg (6-7 piezas de 3 kg).
¡Precio Oportunidad $14.441/Kg!
Precio $16.990/Kg
En Corrales del Sur tenemos carne Angus. Cuando se habla de sabor, infiltración de grasa y terneza, esta raza es considerada como una de las mejores del mundo y reconocida por expertos parrilleros como las mejores carnes de Chile.
Corrales del Sur, Calidad y Sabor Superior.
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