Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami (70cl, 43%) – Una exploración sensorial del quinto sabor

El Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami es una edición limitada que fusiona la maestría del whisky escocés con la gastronomía japonesa. Creado por la maestra mezcladora Emma Walker y el chef Kei Kobayashi, esta expresión busca capturar la esencia del umami, el quinto sabor, en un blended Scotch whisky de lujo. 

Solo uno de cada 25,000baricas de whisky fue seleccionado para esta edición, garantizando una calidad excepcional. En nariz, ofrece notas de naranja sanguina, frutos rojos, especias dulces, carne ahumada y un toque de sal y pimienta. En boca, se perciben sabores de piña, moras, cacao y miso caramelizado, con un final largo y afrutado. 

Para una experiencia completa, se recomienda disfrutarlo con caviar Oscietra, ya que la cremosidad del caviar complementa perfectamente las notas umami del whisky. 

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