Casa Silva Quinta GeneraciónUvas 45% Cabernet Sauvignon, 45% Carmenere, 5% Syrah, 5% Petit Verdot. Regin Valle de Colchagua, Chile. Barrica 12 meses el 100% de la mezcla. Guarda 1 3 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 15 16C Vinificacin Uvas enfriadas a 5C al llegar a la bodega Seleccin manual previo y posterior al despalillado. Y dependiendo de la variedad: Maceracin pre fermentativa por 6 a 8 das a 6C. Fermentacin alcohlica por 15 17 das a 27C 30C. Maceracin post