*** Características *** Cuchillo de chef de 10.0 en mango ergonómico de 6.0 en que es fácil y cómodo de agarrar. plástico apto para uso alimentario.Diseñado y diseñado por expertos para profesionales que utilizan cuchillos todo el día.Certificado por la Fundación Nacional de Saneamiento (NSF), TOP CUT es una división de Cangshan que se centra en la elaboración de cuchillos diseñados para ser elementales y esenciales en la función, diseñados específicamente para cocinas erciales de alta velocidad y exigentes. Cada cuchillo es bien equilibrado, cmodo y afilado. Hemos utilizado materiales de alta calidad para utilizar que estos cuchillos son duraderos, duraderos y, lo que es más importante, una herramienta eficaz y confiable para profesionales culinarios.