El atún rojo salvaje de El Capricho Santoña es una delicia que destaca por su frescura y sabor intenso.

 Este producto, elaborado con atún de calidad superior, ofrece una experiencia culinaria que deleita a los amantes del pescado.

 Ideal para degustar solo o como parte de una ensalada, cada bocado revela la riqueza del océano.

 Su textura suave y su sabor profundo hacen que este atún se convierta en un elemento esencial en la mesa.

 Cada presentación es una oportunidad para celebrar la calidad y la tradición de la gastronomía del mar.

Descripción técnica

El atún Rojo Salvaje el Capricho en AOVE, es un pescado muy característico por su color rojo de la carne y sabor intenso.

 La mejor parte del atún rojo, denominado el solomillo del pez, una de las partes más magras y limpias del mismo.

 Esto hace que nos brinde un sabor delicado y una textura jugosa, para disfrutar de esta exquisitez sin prisas y con un buen vino.

Peso neto: 110 gr

Peso escurrido: 80 gr

Ingredientes

Atún rojo(Thunnus thynnus), aceite de oliva virgen extra y sal.

Información nutricional

Valores medios por 100 g
- Valor energético (KJ): 1971
- Valor energético (Kcal): 464
- Grasas (g): 44
de las cuales saturadas (g): 7,1
- Hidratos de carbono (g): 0
de los cuales azúcares (g): 0
- Proteínas (g): 17
- Sal (g): 0,36