Las alcachofas rellenas de marisco de Rosara son una delicia que resalta el sabor del océano.

 Cada alcachofa, llena de un relleno jugoso y sabroso, ofrece una experiencia única que encanta.

 Este producto es ideal como aperitivo o plato principal, donde cada bocado revela la frescura de los ingredientes.

 Al servirlas, aportan un toque de sofisticación que transforma cualquier comida en un festín.

 Su calidad es un reflejo del cuidado en su preparación, haciendo que cada encuentro culinario sea un momento memorable.

Descripción técnica

Corazones de alcachofa (6 unidades) vaciados a mano y rellenos con una bechamel a base de marisco (gambas y langostinos).

 Terminamos el plato con una deliciosa salsa hecha con marisco (cigalas, gambas y camarón rojo) y fumé de pescado con verduras.

 El sabor es sabroso pero equilibrado, además es muy saludable.

Se recomienda sacar con una cuchara una a una y depositarlas en una bandeja o cazuela, después verter la salsa por encima.

 La mejor manera de prepararlas es calentándolas en el horno a temperatura media o en una cazuela a fuego lento, sin dar vueltas con una cuchara que rompería el producto.

 Peso neto: 420 gramos

Ingredientes

Alcachofas (62%), caldo de pescado y marisco (agua y en proporción variable de cigalas, gambas, camarón rojo y congrio), tomate, aceite vegetal (girasol), cebolla, zanahoria, leche, gambas (2%), langostinos (2%), harina de arroz, puerro, arroz, merluza, vino blanco, sal, azúcar, y antioxidantes (ácido ascórbico y E385).

Alérgenos

Sin Gluten
Contiene pescado
Contiene producto lácteo (lactosa)
Contiene crustáceos

Información nutricional

Valores medios por 100 g
- Valor energético (KJ): 165,1
- Valor energético (Kcal): 39,5
- Grasas (g): 1,5
de las cuales saturadas (g): 0,2
- Hidratos de carbono (g): 2
de los cuales azúcares (g): 2
- Proteínas (g): 2
- Sal (g): 0,22

Modo de uso

La mejor manera de prepararlas es calentándolas en el horno a temperatura media o en una cazuela a fuego lento, sin dar vueltas con una cuchara que rompería el producto.

Se puede presentar con almejas, beberechos, langostinos o gambas cocidos a la plancha, castillo de arroz blanco o piezas de marisco cocido.