Cocina Serie 900 Chef con Horno a Gas 611HG de Jemi

La Cocina Serie 900 Chef con Horno a Gas 611HG de Jemi combina potencia, robustez y versatilidad, ofreciendo múltiples formas de cocción en un equipo de 120 cm de ancho y diseño modular. Pertenece a la Serie 900 con horno y está especialmente pensada para cocinas profesionales que requieren máximo rendimiento y facilidad de limpieza.

Su gran innovación es la incorporación de una cuba de agua que recoge las grasas, evitando que se adhieran a la superficie. Esta tecnología permite cocinar de manera más limpia, rápida y eficiente, aportando una combinación única de fuego y agua muy valorada en la hostelería moderna.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable de alta resistencia con mueble soporte.

• Superficie de cocción uniforme para un uso más eficiente.

• Frontal ergonómico, diseñado para un manejo cómodo de los mandos.

• Equipada con cuba de agua en acero inoxidable, con cantos redondeados, que recoge las grasas e impide que la suciedad se quede pegada.

• El nivel de agua se controla mediante un rebosadero, garantizando el funcionamiento correcto.

• Provista de entrada y salida de agua.

• Quemadores de fundición especial con corona de doble llama autoestabilizada.

• Protector de piloto y termopar para evitar acumulación de suciedad por derrames.

• Bandeja recogegrasas extraíble.

• Incorpora horno tipo monoblock en acero inoxidable, con cantos redondeados y guías embutidas que facilitan su limpieza.

• Opcionales: parrillas de varilla, mandos de latón y encendido piezoeléctrico. Recomendado: opción de varilla en inox para trabajar cómodamente con ollas y sartenes.

Especificaciones técnicas

Las cocinas versión Chef de Jemi ofrecen un rendimiento excepcional, gracias a la cuba de agua situada bajo los fuegos que recoge las grasas, evitando que se resequen. Al desaguar, la limpieza es más rápida, higiénica y sencilla, optimizando el trabajo diario en cocinas profesionales.