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MÉXICO, OAXACA/SAN AGUSTÍN AMATENGO 

Mezcal Espíritu Lauro Reposado es una expresión artesanal originaria de San Agustín Amatengo, Oaxaca. En el año 2010, Espíritu Corsa adquiere un palenque propio que contaba con la sabiduría de tres generaciones anteriores, ubicado en esta región. Desde ese momento y de la mano con su mezcalero, se han desarrollado líneas de productos extraordinarias que honran la tradición del mezcal artesanal.

Espíritu Lauro es una de las pocas marcas que posee su propio palenque con el 100% de la producción reservada exclusivamente para sus propias líneas. Este mezcal reposado se produce de manera verdaderamente artesanal, utilizando únicamente ingredientes naturales, libres de pesticidas y aditivos. Su fermentación se realiza al aire libre con levadura silvestre local, aportando identidad y carácter al destilado.

Elaborado a partir de un ensamble de agaves 70% Espadín y 30% Karwinskii, el proceso incluye cosecha manual de la piña del agave, molienda con tahona chilena, fermentación en barriles de madera, destilación en alambique de cobre y reposo en barricas de whiskey, lo que le aporta suavidad, estructura y equilibrio.

Ideal para disfrutarse solo o acompañar alimentos, puede maridarse con sal de chapulín, naranja o guayaba, así como con platillos como ceviches, pulpo a la mantequilla o jaiba.

Volumen alcohólico: 40% Alc. Vol.