Sabrosos garbanzos en su punto, tiernas lentejas, suculentas fabadas, apetitosos cocidos, deliciosas cremas de verduras, reconstituyentes caldos caseros, sopas frías y calientes, pasta al dente, jugosos arroces, nutritivos purés... El puchero de las monjas es un manual de cocina monacal tradicional, sencilla y sana, que proporciona una gran variedad de recetas fáciles de hacer, contrastadas a lo largo de los años, y que resuelven tanto un menú individual como una comida familiar. Un libro nacido al calor de los fogones de un convento, que nos enseña a escoger los mejores ingredientes y nos descubre trucos y secretos para mejorar los platos de toda la vida. Quien cocina con amor, genera amor.

Ficha Técnica:

ISBN/EAN: 9788427034860.
Autor: Lora. Sor María Isabel,.
Formato: Tapa blanda o Bolsillo.
Páginas: 320.
Alto: 215.
Ancho: 145.
Fecha de Publicación: Octubre 1999.
Idioma: Español / Castellano.