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ESPAÑA, RIOJA 

Castillo Ygay 1986 es un vino blanco legendario elaborado por la bodega Marqués de Murrieta en la D.O.Ca. Rioja, considerado una verdadera joya enológica por su longevidad y singularidad. La bodega, fundada en 1852 por Don Luciano Murrieta, ha sido pionera en el desarrollo del Rioja moderno, combinando tradición e innovación en cada una de sus etiquetas.

Este vino se compone de 97% Viura y 3% Malvasía, vendimiado a principios de octubre de 1986 en condiciones climatológicas óptimas. Los racimos enteros fueron estrujados y prensados en prensa vertical de madera, con fermentación en tino de roble americano. Posteriormente, tuvo una crianza excepcional de 252 meses en barricas de roble americano de 225 litros y 67 meses en depósitos de hormigón, otorgándole una profundidad y complejidad únicas.

En copa se muestra con un atractivo color amarillo medio. En nariz despliega aromas de piña, membrillo, limón, lima, hongos y almendras. En boca es seco, con acidez alta y cuerpo completo, mostrando un perfil elegante, complejo y de extraordinaria evolución.

Ideal para maridar con pavo, cerdo, carnero, conejo y carnes maduradas.

Alcohol: 13.5% Vol.