Plantation Barbados 8 Jahre – Port Cask Finish (Single Cask Collection 2023)

Der Plantation Barbados 8 Jahre Port Cask Finish stammt aus der limitierten Single Cask Collection 2023 und vereint karibische Reifung mit europäischer Fasskunst. Destilliert aus Melasse in der West Indies Rum Distillery, reifte der Rum zunächst fünf Jahre auf Barbados in ex‑Bourbonfässern. Anschließend folgte eine Nachreifung in Frankreich in Ferrand‑Cognacfässern sowie zwei Jahre in Portweinfässern aus dem Alto Douro.

Aromatisch zeigt er fruchtige Noten, die an Kirschbrand erinnern, leichte Süße und dezente Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich ein ausgewogenes Spiel aus Frucht und Säure, mit Anklängen von Kirsch‑Kaubonbon und feiner Bittermandel.

Ein komplexer, vielschichtiger Rum für Genießer – ohne Farbstoff, in limitierter Auflage abgefüllt.

46,8 % vol | 0,7 l | Barbados | Single Cask Collection 2023