Der andere Châteauneuf des Hauses! Les Sinards stammt hauptsächlich von jungen Weinstöcken aus Beaucastel und zwei nahe gelegenen Weinbergen. Er besteht überwiegend aus Grenache-Trauben und zeigt die ganze Eleganz des Châteauneuf-du-Pape.Der Wein ist aus der Vereinigung von drei Weinbergen entstanden: die jungen Reben von Beaucastel (ursprünglich handelt es sich um Reben, die weniger als 20 Jahre alt waren), der Clos de Châteauneuf-du-Pape mit Syrah-Trauben in Südwestlage und schließlich ein Weinberg in Le Grès, der 4 km von Beaucastel entfernt liegt.