MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus erlesener Masurbirke und einzigartigem Flower-Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist ummantelt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke-Verfahren, das höchste Präzision bewirkt. Der edle Griff aus gemaserter Masur-Birke in traditioneller D-Form bietet ausgewogene Balance. Ein Santokumesser, das mit müheloser Präzision durch Fisch, Fleisch und Gemüse schneidet – für Kenner, die perfekte Kontrolle mit jedem Schnitt spüren wollen.