Port Charlotte Islay Barley 2012

Heavily Peated

Islay Single Malt Scotch Whisky

>mit Tube<

Charakteristik

Weich und süß mit einer fließenden Textur, die fast schon an Honig erinnert. Der

Einfluss der Fässer bietet Vanille, Milchschokolade und saftige Aprikosen. Perfekte

Harmonie mit den rauchigen, erdigen Noten.

Ausbau

Der Port Charlotte wurde 2012 destilliert und die Gerste stammt von acht IslayFarmen. Der Whiskey reift nach der Destillation zu 75% in 1st-Fill-American-WhiskeyCasks und zu 25% in französischen 2nd-Fill-Weinfässern.

Destillerie

Die Bruichladdich Distillery liegt dort, wo am südwestlichen Ausläufer der

schottischen Hebriden-Insel Islay die salzig-zitronigen Akzente des hauseigenen

Single Malts in der Luft liegen. Sie ist auch bekannt als „Progressive Hibridean

Distillery“. Im Unterschied zu vielen anderen Brennereien aus dieser Zeit, die lediglich

in ungenutzte Häuser eingebaut wurden, wurde sie mit dem nötigen Sachverständnis

geplant und aufgebaut. In der Gründung 1881 durch die drei Harvey Brüder liegt der

wohlverdiente Erfolg, der mittlerweile mehrfach prämierten Brennerei. Sie trugen

mit der jeweiligen Expertise dazu bei: William

als Financier, Robert als Ingenieur und John als Brenner. Diese Familien-Geschichte

wird noch heute auf der Insel Islay mit der traditionellen Kunst des Destillierens und

dem puren Geiste Schottlands verbunden.

Bruichladdich ist die einzige Islay-Brennerei, die alle Single-Malts zu 100% auf der

Insel destilliert, reift und abfüllt. Die kompromisslose Verwendung von ausschließlich

schottischer Gerste sowie eigenem Islay-Quellwasser und den Verzicht auf

Manipulationen wie z.B. Kältefiltration oder Zusatz von Farbstoffen sind Zeichen des

kompromisslosen Strebens nach 100% Geschmack, 100% Qualität und 100% Schottland.

Inhalt L:                0,7l

Alkoholgehalt %: 50%

Zusatzstoffe:        keine Farbstoffe

Hersteller:            Bruichladdich Distillery, Isle of Islay, Argyll, PA49 /UN, Scotland

Land:                     Schottland