Der Rum Explorer Guyana wurde in der Demerara Distillers Brennerei destilliert und kam anschließend in das Château du Breuil zur Nachreifung. Vor Ort reifte der Rum zwischen zwei und fünf Jahren in ehemaligen Oloroso-Sherry-Fässern nach. In dieser Zeit entwickelten sich volle Fruchtaromen, die von aromatischen Gewürzen untermalt werden. In der Nase sehr fruchtig mit einem schönen Bouquet an Gewürzenaromen. Am Gaumen entwickeln sich intensive Aromen von roten Früchten. Sehr würzig-fruchtiger und anhaltender Abgang.