„Unglaublich vollmundig und weich!“ – Das dachten wir, als wir den Schmackofatz 3 das erste Mal verkosteten. Der Geschmack ist kräftig und rund: Zartbitterschokolade trifft auf nussige Nuancen, ohne dabei zu viel Säure zu haben. Dank der traditionellen Langzeitröstung entfalten sich die schokoladigen und nussigen Aromen besonders intensiv und sorgen für einen geschmeidigen Abgang.

Was macht unseren Schmackofatz 3 so besonders?

Diese besondere Mischung vereint 60% Hochland-Arabica aus Brasilien und Kolumbien (Tolima) mit 40% Canephora aus der Region Kodagu in Indien. Die Bohnen stammen von Kleinbauern-Kooperativen, wo sie auf Höhenlagen zwischen 900 und 1. 300 Metern unter optimalen klimatischen Bedingungen gedeihen. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen schonend gewaschen und in der Sonne getrocknet, bevor sie durch unsere langsame und schonende Röstung ihre vollen Aromen entfalten.

Der Geschmack?

Der Schmackofatz 3 begeistert mit einem kräftigen, vollmundigen Profil, das durch feine Noten von Karamell, Nuss und Vollmilchschokolade überzeugt. Die geringe Säure und der weiche Abgang machen ihn zu einem harmonischen Espresso, der sowohl pur als auch in Milchgetränken bestens zur Geltung kommt.

Für welche Getränke und Zubereitungsmethoden ist der Schmackofatz 3 geeignet?

Der Schmackofatz 3 ist ideal für die Zubereitung als Espresso oder Caffé Crème. Besonders gut entfaltet er seine schokoladigen und nussigen Aromen in Milchgetränken wie Cappuccino oder Latte Macchiato. Auch in der Moka-Kanne durch die dunklere Röstung ein unschlagbarer Begleiter für den täglichen Kaffee.