Herstellung: Dieser Blanc de Blancs Champager besteht zu 60% aus Trauben der Premier Cru Lage Hautvilliers und dem Rest aus der Grand Cru Lage Chouilly. Vinifiziert wurde er zu 30% in Solera und zu 50% in Meursault Fässern.

Degustation: Die Nase ist fein mit dezenten Aromen von Blüten, Birne, Feingebäck und Kreide. Der Abgang ist lange mit frischen Zitrusnoten, die Perlage fein,delikat und schön eingebunden. Ein erstklassiger Feinschmecker-Champagner. Insgesamt wurden nur 3000 Flaschen verarbeitet..