Der Baltach Wismarian Peated Single Malt Whisky ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie eigenständig und charaktervoll deutscher Whisky sein kann. Gebrannt in der Hansestadt Wismar an der Ostsee, verbindet diese Abfüllung maritime Einflüsse mit klassisch schottisch geprägtem Torfrauch – interpretiert auf norddeutsche Art.

Der Name Baltach leitet sich vom gälischen Ausdruck „Am Muir Baltach“ ab – der stürmischen Ostsee. Genau diese raue, salzige Atmosphäre spiegelt sich im Charakter des Whiskys wider. Hochwertige Gerstenmalze, darunter original schottisches Torfmalz, bilden die Basis. Die Reifung erfolgt zunächst in Ex-Bourbonfässern, bevor ein Finish im Sherryfass zusätzliche Tiefe, Wärme und Struktur verleiht.

Abgefüllt mit 46,0 % vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, bleibt der Baltach authentisch, ehrlich und ausdrucksstark.

TASTING NOTES

Farbe: Kräftiges Gold mit leicht kupfernen Reflexen.

Aroma: Angenehm rauchig und ausgewogen: Torfrauch trifft auf maritime Noten, dazu Vanille, Karamell und eine dezente Fruchtsüße. Im Hintergrund zeigen sich Sherryanklänge mit Trockenfrüchten und ein Hauch von salziger Seeluft.

Geschmack: Weicher, gut strukturierter Antritt. Der Rauch ist präsent, aber nicht dominant. Malzige Süße, Vanille und leichte Toffee-Noten verbinden sich mit dunkleren Sherryaromen, etwas Eiche und einer feinen Würze. Der Whisky wirkt harmonisch und rund, mit klarer Handschrift.

Nachklang: Mittellang bis lang, rauchig-wärmend, mit sanfter Süße, trockener Eiche und einem leicht salzigen Ausklang.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: limitiert

Fasstyp: Ex-Bourbon & Finish in Sherry Cask

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,5 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Land: Deutschland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Hinricus Noyte's Spirituosen

Gewicht: 1,1 kg