Über die Pflanze

Der Kürbis hat seine Ursprünge in Amerika, Asien und Afrika. Heute wird die meist große, rundlich oder oval geformte Frucht, die in einer Vielzahl von Farben und Größen vorkommt, weltweit angebaut.

In der Naturheilkunde gilt das Kürbiskernöl als Mittel gegen Harnwegs- und Prostatabeschwerden.

Ölgewinnung

Aus den Kürbissamen wird mittels Kaltpressung ein dunkelgrünes, stark nussig duftendes Basisöl gewonnen.

Eigenschaften

Das Kürbiskernöl beinhaltet einen hohen Gehalt an Linolsäure, Phytosterine, Gamma-Tocopherol, Clorophyll und vielen anderen Fettbegleitstoffen.

Verwendung

In der Küche verfeinert das aromatische Kürbiskernöl herzhafte und süße Speisen. In der Kosmetik wird es aufgrund seiner hautpflegenden Eigenschaften als Trägeröl für Massageöle, Hautpflegemittel, Haarpackungen und Seifen eingesetzt.

Weitere Hinweise

Von Hitze und Sonnenlicht fernhalten. Kühl aufbewahren. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

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