La nostra lecitina di girasole è di qualità premium, deoleata, senza allergeni e fonte naturale di fosfolipidi, colina e acidi grassi essenziali. È un emulsionante naturale, ideale per prevenire la separazione tra olio e acqua. Versatile e multifunzionale, adatta a molteplici applicazioni.

✔ Emulsionante, miglioratore di texture e addensante
✔ Evita la separazione di oli, grassi e liquidi
✔ Migliora la consistenza e prolunga la freschezza degli impasti
✔ Ideale per salse, bevande e zuppe
✔ Adatta a vegani, senza OGM, senza glutine, non irradiata

Modalità d'uso

La lecitina in polvere può essere emulsionata in un liquido con un frullatore.
Dosaggio: 5-14 g per litro di liquido, seguendo la ricetta.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta. Sensibile alla luce. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.

Ingredienti

Lecitina di girasole in polvere (E322).

Informazioni nutrizionali (per 100g)

• Energia: 3230 kJ / 760 kcal
• Grassi: 91g (di cui saturi 12g)
• Carboidrati: 9g (di cui zuccheri 5g)
• Proteine: <0,3g
• Sale: 0,05g

Etichettatura conforme alle normative UK & UE.