Denne elegante Bunka-kniven fra Sakai Takayuki er smidd i rustfritt VG10-stål med et vakkert damaskusmønster. VG10-stålet er kjent for sin eksepsjonelle skarphet, god slitestyrke og korrosjonsmotstand. Knivens kompakte bladlengde på 160 mm gir presisjon og kontroll, ideell for allsidige kutteoppgaver som grønnsaker, kjøtt og fisk. Et ergonomisk og balansert håndtak sørger for behagelig grep, perfekt både til profesjonell og hjemmebruk. En vakker og effektiv kniv med tradisjonelt japansk håndverk og moderne ytelse.