Dieser wunderschöne Wein besteht aus 100% Nero d'Avola. Die Trauben haben bei der Lese eine perfekte aromatische Reife erreicht. Die malolaktische Gärung wird mit ausgewählten Bakterien durchgeführt, gefolgt von einer Reifezeit von 6 Monaten in französischen Fässern. 

Tief rubinrote Farbe mit angenehmen violetten Reflexen. Das Bukett ist intensiv mit Noten von Beeren, Walderdbeeren und Granatapfel. Der Geschmack ist mild und samtig.

Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Risotto, rotem Fleisch, Lammfleisch und herzhafter Käse.