Il tagliere HACCP Gastronorm GN 1/1 HENDI 530×325 mm è progettato per l’utilizzo nelle cucine professionali, macellerie, ristoranti e laboratori alimentari che necessitano di superfici di taglio resistenti e igieniche.

Realizzato in polietilene HDPE 500 ad alta densità, questo tagliere professionale HACCP garantisce elevata resistenza ai tagli, lunga durata e facilità di pulizia. Il materiale è studiato per ridurre la smussatura del filo dei coltelli, preservando l’efficienza degli strumenti da taglio utilizzati quotidianamente nelle cucine del settore Ho.Re.Ca.

Il tagliere presenta due superfici di lavoro differenti:

• un lato liscio, ideale per la preparazione e il taglio degli alimenti

• un lato con scanalatura raccogli-liquidi, utile per contenere succhi e liquidi durante la lavorazione

Grazie alla disponibilità in 8 colori HACCP, consente una corretta organizzazione delle lavorazioni alimentari e aiuta a prevenire contaminazioni crociate tra diversi alimenti.

Compatibile con lavastoviglie professionali con ciclo breve, il tagliere è facile da pulire e progettato per un utilizzo intensivo nelle cucine professionali.

Il formato Gastronorm GN 1/1 (530×325 mm) lo rende perfettamente compatibile con i sistemi standard utilizzati nelle cucine professionali.

Caratteristiche tecniche

• Formato: Gastronorm GN 1/1
• Dimensioni: 530 × 325 mm
• Materiale: polietilene HDPE 500
• Conforme alla normativa HACCP
• Utilizzabile su entrambi i lati
• Un lato liscio
• Un lato con scanalatura raccogli liquidi
• Disponibile in 8 colori
• Preserva il filo dei coltelli
• Facile da pulire
• Lavabile in lavastoviglie professionale (lavaggio breve)