Vino di grande struttura ottenuto dalla selezione di uve Gaglioppo raccolte rigorosamente a mano nei vigneti storici del Cirò coltivati ad alberello. Dal colore rosso rubino intenso, conosce una macerazione di circa quattro giorni in seguito ad una pigiatura soffice e una fase di affinamento di 18 mesi in botte grande. Resta altri sei mesi in barriques prima di essere imbottigliato. Da abbinare ad arrosti, stufati, cacciagione e formaggi.

TIPOLOGIA: Vino rosso

DENOMINAZIONE: Cirò doc classico superiore

VITIGNI: Gaglioppo

FORMATO: 75 cl

GRADO ALCOLICO: 13,5%

ABBINAMENTI: Arrosti, stufati, cacciagione e formaggi

ORIGINE: Prodotto da Zito Valentino & F.lli snc, via Scalaretto, 88811 Cirò Marina (Kr) Italy