Herkomst & Klimaat

Deze biologische Colombiaanse decaf wordt geproduceerd door kleinschalige boeren in bergachtige regio's. De combinatie van hoge ligging en zorgvuldige teelt vormt de basis voor een zuivere, complexe koffie.

Duurzaam Cafeïnevrij Gemaakt

Het Suikerriet-proces verwijdert cafeïne zonder chemische oplosmiddelen, waardoor de natuurlijke smaken volledig bewaard blijven. De groene bonen worden geweekt in water, waardoor zowel cafeïne als smaakstoffen vrijkomen in een zogenaamd Green Coffee Extract (GCE). Dit extract wordt gefilterd om enkel de cafeïne te verwijderen. Wanneer een nieuwe batch bonen wordt toegevoegd aan het smaakrijke GCE, worden alleen de cafeïnemoleculen opgenomen — de smaken blijven intact.

Zorgvuldig Verwerkt

Na een volledig gewassen verwerking worden de bonen op verhoogde droogbedden gedroogd in de zon. Het resultaat is een zuivere en complexe kop koffie — puur, duurzaam en cafeïnevrij, zonder concessies aan smaak.

Smaakprofiel

Noten van melkchocolade met een volle body en een krachtige afdronk. Uitstekend als filter- of espressokoffie.