Artikelnummer: 7436947614674 Bekijk alles van RotPot > Bekijk meer: ​​DIY Etenswaren > RotPot - Fermentatie Set - Mosterd Kruiden Complete kit om zelf mosterd te maken. Deze RotPot wordt geleverd met een scherpe kruidenmix. Mosterd is de oudste en meest bekende condiment ter wereld, die in alle gebruikte culturen wordt gebruikt. Maar zo vanzelfsprekend als het in bijna elke koelkast te vinden is, zo mysterieus is het ook. Wil je hoe het kan dat dit ontspoorde neefje van de koolfamilie (jawel, de mosterdplant is familie van je bloemkool) met zijn nogal heftige eigenschappen en zijn uitgesproken smaak zo immens populair is geworden? En hoe kan het dat er met maar drie hoofdingrediënten (water, azijn en mosterdzaad) meerdere verschillende soorten zijn? Leer de chemische processen begrijpen die het meest gemaakt worden. RotPot is een complete doe-het-zelf-kit waarmee je thuis de lekkerste en meest complete maaltijd kunt maken door middel van fermentatie. Ferme…wat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk voorkomende suikers omzetten in milde zuren. De pot is telkens opnieuw te gebruiken. Door de verkrijgbare add-ons kunnen worden geëxperimenteerd met verschillende recepten en ingrediënten. Probeer het zelf! Alles wat je nodig hebt zit in de doos. Ingrediënten Mosterdmix 'Scherpe Kruiden': zeezout, mosterdzaad, gemalen kurkuma, gemalen venkelzaad. Allergenen: MOSTERD Productspecificaties Fermentatie Set - Mosterd Kruiden - Mosterd Kruiden Artikelomschrijving Fermentatie Set - Mosterd Kruiden Artikelnummer 7436947614674 Uitvoering Mosterd Kruiden Land van herkomst Nederland Wat zit er in de doos? 1x Mosterdmix 1x Glazen pot (ca 1 liter) met mosterdzaad 2x Deksels 1x Waterslot 1x Ferment Wat is een waterslot? Het waterslot zorgt ervoor dat het gas dat bacteriën en gisten produceren tijdens het fermenteren veilig kan ontsnappen. Ook voorkomt het dat er zuurstof van buitenaf komt bij de meeste, waardoor het kan bederven. Waarom fermenteren? Vroeger was deze techniek vooral populair onder mensen die geen koelkast hadden, omdat de lagere zuurgraad ervoor zorgt dat je producten langer kunnen bewaren. Gefermenteerde producten groenten zijn niet alleen heel lekker, maar ook nog eens gezond. Ze zitten namelijk bomvol bacteriën die goed zijn voor je darmen. Milieu-informatie over Fermentatie Set - Mosterd Kruiden Fermentatie is de omzetting van organisch materiaal door bacteriën, gisten en schimmels. Veel bekende kruiden zijn ontstaan ​​door fermentatie. Denk bijvoorbeeld aan koffie, cacao, droge worst, olijven, kaas, yoghurt, zuurkool. Met de RotPot kan je het gerecht op de juiste smaak brengen zodat jij optimaal geniet. Lekker, Gezond en Zero Foodwaste Thuisfermentaties zijn niet alleen heel accuraat, maar zitten ook nog eens barstensvol vriendelijke melkzuurbacteriën die kunnen bijdragen aan een gezonde darmflora. Bovendien is het fermenteren een handige manier om groenterestjes en zuivelproducten langer houdbaar te maken, waardoor verspilling wordt voorkomen. Het verhaal achter RotPot RotPot is een creatie van Sanne Zwart, de fermentatie-expert achter Keukenboeren Workshops. Sanne is jaren geleden gefascineerd door de enorme mogelijkheden en voordelen van fermentatie en heeft als missie iedereen aan het fermenteren te krijgen. RotPot wordt gecombineerd en gecombineerd door medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt. geleidelijk wordt met een industriële werkplaats met een speciale HACCP-afdeling voor voedselproducten. De kruiden en gecombineerd zijn waar mogelijk van Nederlandse afkomst en duurzaam geproduceerd. De materialen worden zorgvuldig gekozen op basis van herkomst, met zo min mogelijk impact op het milieu en geschikt voor langdurig gebruik.