Château d’Esclans Rock Angel Rosé is een premium rosé uit de Provence, vervaardigd uit Grenache en Rolle (Vermentino) druiven. Door gedeeltelijke fermentatie in eikenhouten vaten heeft deze wijn een complex smaakprofiel met aroma’s van rode vruchten, bloemen en kruiden, en een rijke minerale afdronk. 

Druivensoorten
Grenache
Rolle (Vermentino)

Wat je ziet
Deze rosé heeft een glanzende en doorschijnende bleekroze kleur, wat duidt op zijn verfijnde karakter. 

Wat je ruikt
In de neus biedt Rock Angel delicate aroma’s van rode bessen, aangevuld met minerale tonen en subtiele hints van florale geuren en specerijen. 

Wat je proeft
De smaak is rijk en pittig, met een romig mondgevoel dankzij de subtiele invloed van eikenhout. Een mooi gevormde aciditeit draagt bij aan de complexiteit, en de wijn eindigt met een lange, zijdezachte afdronk. 

Oogst & Wijnbereiding
Rock Angel wordt gedeeltelijk vergist op grote eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur in vergelijking met lichtere rosés zoals Whispering Angel. 

Bijzonderheden
Rock Angel wordt geproduceerd door Château d’Esclans, gelegen in de Provence. Het château staat bekend om zijn streven naar de hoogste kwaliteit in roséwijnen en heeft wereldwijd erkenning gekregen voor zijn uitmuntende producten. 

Jaartal: 2023
Herkomst: AOC Côtes de Provence, Frankrijk
Lekker bij: Deze veelzijdige rosé is uitstekend te combineren met Mediterrane gerechten en charcuterie. Denk aan gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, of een salade niçoise. 
Smaakprofiel: Rock Angel biedt een fris, levendig boeket met een lichte en intense smaak. De subtiele houtrijping voegt complexiteit toe aan het smaakprofiel, waardoor het een uitstekende keuze is voor serieuze roséliefhebbers. 
Productiemethode: De wijn is gedeeltelijk vergist op grote eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de rosé. 
Serveertemperatuur: 8-10°C
Inhoud: 0,75 L
Alcoholpercentage: 13,5% vol
Serveersuggestie: Serveer deze rosé goed gekoeld als aperitief of als begeleider van lichte gerechten voor een verfrissende en elegante smaakervaring.