Proef de tijdloze elegantie van de originele Bellini, een  mix van witte perzikpuree en prosecco die al sinds 1948 de harten verovert in Harry's Bar te Venetië.

Samenstelling:
Moscato d’asti, witte perzikpuree

Wat je ziet
Een delicate zalmroze kleur met gouden accenten, bekroond met een sierlijke mousse die traag oplost in fijne pareltjes.

Wat je ruikt
Een zomers bouquet van rijpe witte perziken, wilde honing en acaciabloesem, verrijkt met subtiele tonen van groene appel en citrus.

Wat je proeft
Een perfect huwelijk tussen de zoete, fluweelzachte perzik en de levendige, licht minerale prosecco. De smaak balanceert tussen fruitige zoetheid en verfrissende zuurgraad, met een lange, bloemige afdronk die verleidt tot nog een slok.

Bijzonderheden
Deze iconische cocktail combineert Italiaanse vakmanschap met zomerse charme. De natuurlijke perzikpulp zorgt voor een romige textuur, terwijl de zorgvuldig geselecteerde prosecco voor elegantie en frisheid zorgt. Licht schudden voor het serveren om eventuele natuurlijke bezinking te mengen.

Serveertip:
Serveer gekoeld (6-8°C) in een tulpvormig champagneglas, gegarneerd met een dun schijfje rijpe perzik. Perfect als aperitief, bij brunch of als verfijnd dessertdrankje.