Pommery Apanage Blanc de Noirs – Champagne

Over deze cuvée

De Pommery Apanage Blanc de Noirs is een prestigieuze Champagne die intensiteit, elegantie en complexiteit perfect weet te combineren. Deze cuvée is gemaakt van uitsluitend rode druivensoorten, waarbij de kracht en finesse van Pinot Noir in harmonie worden gebracht met de fruitigheid en volheid van Meunier. Dankzij de kenmerkende Apanage-stijl van Pommery en een lange rijping in de historische krijtkelders ontstaat een wijn die zowel gastronomisch veelzijdig als verfijnd is.

Blend & Terroir

Blend: 70% Pinot Noir – 30% Meunier

De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde terroirs, voornamelijk grands crus van de Montagne de Reims, die kracht en structuur combineren met verfijning en elegantie. Reservewijnen verrijken de assemblage en zorgen voor extra rijpheid en complexiteit.

Proefnotities

Serveersuggesties

De Apanage Blanc de Noirs is veelzijdig inzetbaar. Heerlijk als feestelijk aperitief, maar ook gastronomisch sterk bij een breed scala aan gerechten. Combineer met tapas, Portugese rissois, risotto met witte truffels, gebraden kip of Japanse tempura. Dankzij zijn structuur en verfijning tilt deze Champagne elke maaltijd naar een hoger niveau.