Flaschendatum: 17.06.20 Für diese Hommage-Version vermischten die Brauer ein Kirsch-Lambic (26%) mit einem Himbeer-Lambic (74%), beide in Edelstahl mazeriert. Die gewichtete durchschnittliche Mazerationszeit betrug sechs Monate. Während der Mazeration und Mischung verwendeten die Brauer Lambics aus fünf verschiedenen Fässern und neun verschiedenen Brauvorgängen. Die endgültige Fruchtintensität beträgt 376 Gramm Frucht pro Liter Hommage. 100% 3 Fonteinen. DE 3 Fonteinen Hommage ist die langsame Mazeration von handgepflückten ganzen Himbeeren und Preiselbeeren in traditionellem Lambic. Keine zugesetzten Säfte, Sirupe oder Süßstoffe. Ungefiltert. Unpasteurisiert. FR 3 Fonteinen Hommage est la macération lente de framboises et griottes entières, cueillies à la main, dans du lambic traditionnel. Sans jus, sirops ou édulcorants ajoutés. Non filtré. Non pasteurisé. DE 3 Fonteinen Hommage ist die langsame und völlig natürliche Mazeration von handgepflückten ganzen Himbeeren und Sauerkirschen in traditionellem Lambic. Keine Zugabe von Säften, Sirupen oder künstlichen Süßungsmitteln. Ungefiltert. Unpasteurisiert.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 7.2%
• Volumen: 75 CL
• Untappd Score: 4.23