Feudo Solaria

 Italië / Sicilië / DOP Sicilia

 100% Grillo

 4 maanden op eiken vaten.

 12,5

Grillo is een authentieke Siciliaanse druif die u geproefd moet hebben. Zowel fruit, kruiden, mineraliteit als bloemen. Alles vindt u terug in deze wijn en zal u ongetwijfeld charmeren. Mondvullend rond, zacht, puur en elegant zijn sleutelwoorden die deze Kalsa perfect omschrijven.

Weetje: de flessen van Kalsa en Moro komen met een prachtig etiket dat gebasseerd is op de lugubere Siciliaanse liefdeslegende 'Teste di Moro'. Rond de 11e eeuw was Sicilië in handen van de Moren. In de huidige wijk 'Kalsa' in Palermo woonde een jonge, mooie vrouw die smoorverliefd werd op een Moorse soldaat. Ze kregen een hartstochtelijke relatie. De soldaat had echter thuis een gezin. Toen de soldaat het eiland moest verlaten, biechtte hij dit op. De Siciliaanse schone kon dit niet verkroppen. Tijdens de volgende nacht hakte ze zijn hoofd af, hing het op aan haar balkon en gebruikte het als kruidenpot. Zo bleef hij voor altijd bij haar. Overal op het eiland kom je souvenirs tegen in de vorm van Moorse hoofden, voornamelijk vazen.

 Past door zijn veelzijdigheid bij een brede waaier aan gerechten. Vegetarisch, pasta, vis, gevogelte,... Name it!

 75cl