In de neus typisch Folle Blance, bloemen, geranium, gekonfijte sinaasappel en brem. De smaak is zeer fruitig met engelwortel en rozijnen. Door de lange houtlagering van 7 jaar (het wettelijke minimum is 5 jaar voor een V.S.O.P.) heeft deze cognac een zeer ronde afdronk en is hij perfect in balans.In de neus typisch Folle Blance, bloemen, geranium, gekonfijte sinaasappel en brem. De smaak is zeer fruitig met engelwortel en rozijnen. Door de lange houtlagering van 7 jaar (het wettelijke minimum is 5 jaar voor een V.S.O.P.) heeft deze cognac een zeer ronde afdronk en is hij perfect in balans.De Cognac van het Château de Beaulon heeft een zeer eigen smaak: elegant, fruit met een zweem van bloemen.Heerlijk op zichzelf staand, met of zonder ijs of als bestandsdeel van een cocktail.Gelegen op de heuvels ten noorden van de Gironde in het afgebakende gebied van Cognac, tegenover de Medoc. Hoogte variërend tussen de 23 en 52 meter.