Word de meester van je eigen zuurdesem

Of je nu een beginnende bakker bent die zijn eerste starter heeft gecreëerd of een ervaren 'brood-nerd', deze set bevat alles wat je nodig hebt om het proces overzichtelijk en succesvol te maken. Geen geïmproviseer meer met slakommen en keukenmessen; dit is het echte werk.

Natuurlijke rijskorven voor die perfecte korst

De kern van de set bestaat uit twee natuurlijke rattan rijskorven. Rattan is het geheime wapen van de bakker: het onttrekt vocht aan de buitenkant van het deeg, wat zorgt voor die felbegeerde knapperige korst en de karakteristieke spiraalvormige ringen op je brood.

100% Natuurlijk: Geen kleurstoffen of chemische toevoegingen.

Inclusief linnen voeringen: Gebruik de stoffen hoezen voor een gladde afwerking of bak zonder hoes voor het klassieke patroon.

Precisiegereedschap voor de finishing touch

Het oog wil ook wat, en dat is waar het deegsnijmes (lame) om de hoek komt kijken. Dankzij de verwisselbare mesjes en de luxe leren houder geef je jouw brood die kenmerkende inkepingen waardoor het in de oven prachtig kan 'openbloeien'.

Deense deegklopper (Whisk): Mengt ingrediënten drie keer sneller dan een gewone lepel, zonder dat je hele aanrecht onder het meel zit.

Duo van spatels: Een metalen spatel voor het verdelen van deeg en een kunststof variant om de laatste restjes uit je kom te schrapen.

Duurzaam en eenvoudig in onderhoud

Goede bakspullen gaan een leven lang mee. De rijskorven zijn eenvoudig schoon te houden door ze na gebruik even uit te kloppen en af te nemen met een klein beetje warm water.

Tip van mij: Laat de rijskorven na het schoonmaken altijd heel goed drogen op een warme plek voordat je ze opbergt. Zo voorkom je dat het natuurlijke rattan vochtig blijft en houd je ze jarenlang in topconditie!

Inhoud van de set op een rij:

2x Rattan rijskorven: Voor de perfecte vorm en fermentatie.

2x Stoffen voeringen: Voor een gladde of patroon-afwerking.

1x Deense deegklopper: Voor moeiteloos mengen.

1x Metalen deegschraper: Voor snijden en optillen.

1x Kunststof deegschraper: Voor het schoonmaken van de kom.

1x Deegmes met 5 reservemesjes: Voor professionele inkepingen.

1x Leren beschermhoes: Voor het veilig opbergen van het mes.