Rosé wijn. Droog en fris, met rood fruit, kruidige tonen en een volle rosé-structuur.

Druivensoort(en)
Monastrell (100%)

Wat je ziet
De wijn heeft een lichte robijnroze kleur met een subtiele uienschil-tint. Helder en fris in het glas.

Wat je ruikt
In de geur komen aroma’s naar voren van rood en donker fruit, zoals wilde aardbei en zwarte bes.
Daarnaast is er een frisse kruidige toon die doet denken aan eucalyptus, wat de wijn een levendige
indruk geeft.

Wat je proeft
De wijn is droog van stijl met een goed gebalanceerde zuurgraad. In de smaak proef je opnieuw
rood fruit, gecombineerd met een volle structuur voor een rosé. De wijn heeft duidelijke lengte en
een aanhoudende, frisse afdronk.

Oogst & Wijnbereiding
De Monastrell-druiven worden ontsteeld en ondergaan een korte koude schilweking van 24 uur om
kleur en aroma te verkrijgen. Na de vergisting rijpt de wijn 6 maanden op de fijne liezen, waarna hij
in mei 2024 wordt gebotteld.

Herkomst: D.O.P. Utiel-Requena (Spanje)
Soort: Rosé wijn
Alcoholgehalte: 12% vol.
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Lekker bij: Salades, gegrilde groenten, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en mediterrane gerechten.
Bewaarperiode: Bij voorkeur drinken binnen 2–3 jaar na de oogst, om de frisheid en het fruitige karakter te behouden.
Smaakprofiel: Droog en fris, met rood fruit, kruidige tonen en een volle rosé-structuur.