Domaine Couly-Dutheil - Chinon "Le Clos de l'Echo" 2019Dit familiedomein werd in 1921 opgericht en heeft prestigieuze wijngaarden in handen, waaronder Clos de lEcho waar deze gepeperde chinon vandaan komt. In de Loire is de rode druif bij uitstek cabernet franc. Appellaties als Saumur, Chinon en Anjou maken heel fijne exemplaren die je gerust even in de kelder kan laten rijpen. Met 6 jaar op de teller wordt het stilaan tijd deze Topwijn te ontkurken.