In het zuidelijke puntje van de Bourgogne ligt het wijnhuis Luquet Depuis 1878. Het ligt ten westen van Macon en is opgericht in het jaar 1878 en staat symbool voor unieke en krachtige Bourgogne wijnen. Vandaag de dag staat de vijfde generatie aan het roer van het familie domein, en dat proeven we terug. De kennis van het wijn maken is bij Patrick en Christine Depuis met de paplepel in gegoten. De broer en zus verdelen vandaag de dag de taken op het bekende wijnhuis en maken nog steeds de mooiste klassieke wijnen in het zuiden van de Bourgogne. Bij de oprichting van het wijnhuis kende het wijnhuis slechts 4,7 hectare maar inmiddels is het uitgegroeid tot wel 30 hectare aan wijngaarden.

De oogst van de Pinot Noir

De wijngaarden voor deze Pinot Noir zijn in 2013 geheel vernieuwd. Dit was nodig omdat de oude ranken geen juiste trossen meer gaven, dat alles bleek al na drie jaar een groot succes. De eerste wijn wordt gemaakt van de nieuwe ranken en dat bleek een succes wat de gehele wereld over ging. De jonge ranken met wortels in de ondergrond van klei en mergel gaven samen een top oogst. Het leefklimaat wat heerst in wijngaarden was de basis van het succes. Veel zonneschijn en koele nachten met daarbij de wind vanaf de berg toppen maakte het geheel compleet. Na een lang groei seizoen worden alle trossen met de hand geoogst en streng gecontroleerd. Enkel de beste worden verwerkt in de wijn en er wordt geen gebruik gemaakt van houten vaten. Gewoon weg omdat het verkregen sap zo goed is.

Vol en zeer krachtig deze Domaine Luquet 1878 Bourgogne Pinot Noir

Bij het inschenken weten we het zeker, over deze wijn is niks gelogen. We zien namelijk een prachtige heldere rode kleur met een lichte oranje schittering. Hij geurt volop naar indrukken van kersen, verse pruimen en viooltjes. Wals even goed met het glas en we noteerden ook wat kruiden en aardse tonen. In de smaak betoverend hij de tong met zachte tannines en veel rood fruit. Voorop staan de aardbeien, frambozen en aalbesjes met daarbij wat kruiden en laurier. In de afdronk mooie lichte zuren die alles erg spannened maken. Een compleet glas Pinot Noir uit de Bourgogne!