Als het maken van filterkoffie eenvoudig en betaalbaar is, kan espresso soms het tegenovergestelde zijn! Voor degenen die de sprong willen wagen, kunnen de beloningen echter fantastisch zijn, en wij zijn hier om te helpen. Deze cursus is gericht op thuisbarista's. Mensen die willen leren hoe ze een espresso moeten afstemmen met behulp van weegschalen en een timer.

Wat je zult leren

We beginnen met de basisprincipes, leren hoe we onze koffie moeten meten met behulp van weegschalen en timers, onze molen kalibreren voor consistente resultaten, en hoe we een perfecte shot kunnen trekken. Nadat we de productie van koffie onder de knie hebben, gaan we verder met melk, waarbij we ons richten op hoe we perfecte, glanzende melk kunnen opschuimen en mooie drankjes kunnen schenken.

Wat je op de dag kunt verwachten

Je kunt verwachten dat je een leuke, informatieve, praktische sessie van twee en een half uur zult hebben en veel heerlijke koffie zult proeven. Hoewel dit voornamelijk een praktijkgerichte cursus is, zal er ook wat theorie worden behandeld (we geloven sterk in het begrijpen waarom we dingen op een bepaalde manier doen, niet alleen hoe we ze moeten doen). Deze cursus wordt gegeven op de Sage Barista Pro.

Koop een Sage

Vragen?

Lees onze veelgestelde vragen

Zijn er nog andere data beschikbaar?

Wij plaatsen geregeld nieuwe data online, gelieve hier dus niet voor te mailen.  

Hou zeker onze sociale media in de gaten, we posten telkens als er nieuwe data zijn toegevoegd.

Wat als ik niet kan komen?

Gelieve 2 weken op voorhand de workshop  te annuleren. 

Niet geannuleerd = niet terugbetaald

Wat moet ik meebrengen?

Alleen jijzelf! Wij zorgen voor alle koffie, melk en apparatuur, evenals water, pennen en veel lege pagina's voor aantekeningen.

Moet ik mijn eigen koffiezetapparatuur meenemen?

Niet nodig -. We werken met een espressomachine die geschikt is voor thuisbarista's, melkkannen en melk worden door ons geleverd.

Ik heb geen espressomachine thuis, ik ben er gewoon nieuwsgierig naar. Kan ik meedoen?

Zeker weten! Deze cursus is populair bij mensen die meer willen weten over koffie in het algemeen en meer willen halen uit hun bezoek aan cafés. We geven je een beter begrip van de wereld van specialty koffie en helpen je betere keuzes te maken bij het kopen van melkgerelateerde dranken.

Ik heb een andere espressomachine. Is deze cursus nuttig?

Ja! Deze cursus is voor mensen die het meeste uit hun Sage espressomachine willen halen. Omdat je in deze cursus alle vragen over espresso kunt stellen.

Heb  je vragen  over de aankoop van een Sage toestel  ga dan langs in onze winkel in de Voldersstraat 58, 9000 Gent . Daar kan je alle machines bekijken en testen. 

Of bekijk onze verschillende machines 

HIER

Class location

WAY Academy & Roastery
Dok Noord 4E 001 
9000 Gent 

View location

Parking