De Langmeil Hangin’ Snakes Shiraz is een nieuwe stijl wijn met 95 procent Shiraz en 5 procent Viognier. Beide druivensoorten worden samen verwerkt en gefermenteerd, wat de twee smaakprofielen goed onderstreept. Door deze samenstelling ontstaat er een bijzondere rode wijn.

Interessante wijnen van Langmeil

Het wijngebied Barossa is een van de oudste groeiende regio's in Australië. In het zuiden van het land, ongeveer 70 kilometer ten noordoosten van Adelaide, rijpen heerlijke wijnen in een mediterraan klimaat. De regio dankt haar reputatie vooral aan de Shiraz. De uitzonderlijk oude wijnstokken, waarvan de Langmeil-wijnmakerij ook eigenaar is, garanderen de hoogste kwaliteit. Langmeil verbouwt sinds de jaren 1840 wijn. De Duitse immigrant Christian Auricht plantte de eerste wijnstokken - natuurlijk Shiraz. Er wordt gezegd dat het een van de oudste Shiraz-groeigebieden ter wereld is, die tot op de dag van vandaag vrucht draagt. Het doel van Langmeil is om wijnen te maken die interessant zijn en een afkomt hebben. Deze Hangin Snakes is daar een mooi voorbeeld van. De basis voor de krachtige Hangin 'Snakes Shiraz Viognier Barossa Valley uit Zuid-Australië zijn druiven van de druivensoorten Syrah en Viognier. Na het handmatig plukken, komen de druiven zo snel mogelijk bij de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig geperst. Daarna volgt de fermentatie bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop is de Hangin 'Snakes Shiraz Viognier Barossa Valley enkele maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Een rode wijn uit de Nieuwe Wereld

Deze dichte en fluwelige rode wijn is krachtig en complex in de mond. Deze rode wijn uit de Nieuwe Wereld heeft heerlijk expressieve aroma's van kersen, bosbessen, zwarte kersen en pruimen, afgerond met oosterse kruiden, peperkoek kruiden en vanille, wat de uitzetting in het houten vat bijdraagt. Met zijn levendige fruitzuurgraad is de Hangin 'Snakes Shiraz Viognier Barossa Valley heerlijk fris en levendig in de mond. De finale van deze rode wijn uit het wijngebied van Zuid-Australië, meer bepaald uit Barossa, maakt eindelijk indruk met een opmerkelijke weerkaatsing. Gaat perfect samen met rijstgerechten en gevogelte.