Pinces à arêtes Shun – Acier inoxydable

L’outil précis et hygiénique pour retirer facilement les arêtes de poisson

Une pince professionnelle pour une découpe sans défaut

Les pinces à arêtes Shun sont conçues pour les chefs et poissonniers qui recherchent précision et contrôle lors de la préparation du poisson. Fabriquées en acier inoxydable, elles offrent une excellente prise sur les arêtes, même les plus fines, sans endommager la chair délicate. Grâce à leur longueur de 13,9 cm, elles permettent de travailler avec minutie et sans contact direct avec les doigts, pour plus d’hygiène et de sécurité.

Design robuste et prise en main stable

Leur forme ergonomique (2,1 x 2,3 cm en section) offre une prise stable et évite la fatigue, même lors de séries répétées en cuisine. L’acier inoxydable utilisé est résistant à la corrosion et supporte un usage professionnel intensif. Que ce soit pour lever des filets de poisson ou préparer des sashimis, ces pinces à arêtes homme ou femme sont un accessoire de précision indispensable dans les cuisines professionnelles.