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¿Alguna vez has pensado que la nevera puede ser tu mejor aliada en la cocina? Este libro te invita a transformar las sobras y ingredientes aparentemente sobrantes en platos creativos y sabrosos, sin complicaciones ni desperdicio.
En “La nevera medio llena: Aquí no se tira nada”, Jordi Roca, reconocido chef y experto en gastronomía, comparte su visión sobre cómo aprovechar al máximo los ingredientes que tenemos en casa. A través de recetas fáciles, rápidas y económicas, el autor demuestra que incluso con lo que parece poca cosa, se pueden crear platos sorprendentes. Inspirado en su experiencia y en la creatividad culinaria, Roca invita a transformar las sobras en nuevas y deliciosas preparaciones, fomentando una forma de cocinar más sostenible y divertida. Este libro forma parte de la colección Grandes chefs de Planeta Gastro y está dirigido a quienes buscan reducir el desperdicio alimentario sin sacrificar el sabor ni la innovación en la cocina cotidiana.
Porque aprenderás a aprovechar cada rincón de tu nevera y a dar una segunda vida a las sobras, ahorrando dinero y contribuyendo al cuidado del medio ambiente.
Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.
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