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País / Región / D.O
ESPAÑA, RIBEIRO
Historia Nueva añada del vino Viña Meín blanco elaborado con una importante base de Treixadura completada con Godello, Loureira, Albariño, Torrontés y Lado. Estas variedades autóctonas se cultivan en suaves laderas de valle del río Avia entre los municipios de San Clodio y Gomáriz, en la DO Ribeiro y sobre suelos minerales de naturaleza granítica con piedra y gravas.
Elaboración / Crianza Elaboración: El proceso fermentativo se desarrolla en diferentes recipientes: acero inoxidable (88%) y hormigón (2%), en barricas de 600 litros de roble francés y en fudres de madera de 1.200 litros (10%). Después de este proceso y de realizar el coupage final, el vino blanco Viña Meín 2018 reposa durante 10 meses sobre sus lías, adquiriendo la energía y el cuerpo que lo distinguen. Crianza : .
Notas de Cata. Vista : Pajizo medio Nariz : Pera, Pomelo Boca : Acidez media, Cuerpo medio
Maridaje Camarón, Bacalao, Jurel, Trucha, Pollo,
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