MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD: Anmut in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus exquisiter Masurbirke und charakteristischem Flower-Damast. Der extrem harte Kern aus Pulverstahl ist umschlossen von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke-Verfahren, das maximale Präzision gewährleistet. Der hochwertige Griff aus gemaserter Masur-Birke in traditioneller D-Form bietet ideale Balance – und macht jedes Messer zu einem Unikat. Das Chutoh eignet sich mit seiner vielseitig einsetzbaren Klinge ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und vielem mehr.